大自然の恵みをふんだんに使用したお料理をご堪能ください。

白山スーパー林道・食事_山菜
  • ★・・・旬の期間（収穫時期）
  • ○・・・提供期間
  • ■・・・鉄鍋フォンデュに使用している素材
月 ４ ５ ６ ７ ８ ９ 10 11 12 １ ２ ３
ぜんまい ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
■たらの芽 ★ ★
■こごみ ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
わらび ○ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
ふきのとう ★ ○ ○ ○
■うど ○ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
■しいたけ ○ ★ ★ ○ ○ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○
■まいたけ ★
なめこ ★ ★ ○ ○ ○ ○
あざみ ★ ★
■みょうが ○ ○ ○ ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
山ぶどう ○ ○ ○ ○ ○ ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○
ふき ○ ○ ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
月 ４ ５ ６ ７ ８ ９ 10 11 12 １ ２ ３