牛王印では自家製野菜を取り入れたお料理をご提供しております。
- ★・・・旬の期間(収穫時期)
- ○・・・提供期間
- ■・・・鉄鍋フォンデュに使用している素材
| 月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ■とうもろこし | ○ | ○ | ○ | ★ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ■じゃがいも | ○ | ○ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ■さつまいも | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||
| 里いも | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 大根 | ○ | ★ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 白菜 | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||
| ■かぼちゃ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| ねぎ | ★ | ★ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| キャベツ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
| ■ピーマン | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
| ■なす | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
| ■ししとう | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
| トマト | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
| 月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 |