牛王印では自家製野菜を取り入れたお料理をご提供しております。

- ★・・・旬の期間(収穫時期)
- ○・・・提供期間
- ■・・・鉄鍋フォンデュに使用している素材
月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 |
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■とうもろこし | ○ | ○ | ○ | ★ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
■じゃがいも | ○ | ○ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
■さつまいも | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||
里いも | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
大根 | ○ | ★ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
白菜 | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||
■かぼちゃ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
ねぎ | ★ | ★ | ○ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
キャベツ | ○ | ★ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||
■ピーマン | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
■なす | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
■ししとう | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
トマト | ★ | ★ | ★ | ★ | ||||||||
月 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1 | 2 | 3 |